El Temple

2.7€

desde Benidoleig

Ensaladas

Ensalada de Queso de Cabra

Queso de Rulo de Cabra, Mezclum, Frutos Secos, Tomate Cherry, Maíz Tostado y Salsa de Mostaza y Miel

8,75€

No disponible

Ensalada de Mozzarella y Guacamole

Mozzarella, Guacamole, Tomatitos Cherry y Pesto de Rúcula con Pistachos

8,50€

Ensalada Wakame

Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Tomates Cherry, Masago Naranja, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

Huevo, Lácteo, Sésamo, Pescado, Sulfitos

8,75€

Gastrotapas

Taco de Ragout de Pato

Tortita de Trigo, Ragout de Confit de Pato, Chutney de Mango, Pepino Encurtido y Corn Flakes. 2 ud.

8,75€

"Japo-Taco"

Coca de "Dacsa", Salmón"Gravlax", Masago Naranja, Sardina Ahumada y Allioli Ajo Negro. 2 ud.

8,75€

"Pintx-urro" de Paleta Ibérica

Churro Crujiente, Lactonesa de Virutas de Jamón, Confitura de Tomate y Paleta de Cebo Ibérica 2 ud.

8,50€

Gyozas de Pato y Salsa Ponzu

Gyozas de Pato, Salsa Ponzu, Hoisin y Katsiobushi (Láminas de Bonito Seco) 4 ud.

6,50€

No disponible

Roll de Tartar de Salmón

Pan Brioche, Salmón "Gravlax" Marinado en Salsa Yakiniku, Manzana Granny Smith, Alga Wakame y Mayonesa Kewpie

8,25€

No disponible

Pulpo Braseado

Pulpo Braseado, Cremoso de Garbanzos al Pimentón Ahumado de la Vera, Mayonesa Siracha Poco Picante

Lácteo, Moluscos

14,00€

No disponible

Mini Brioche de “Pulled Pork”

Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee (2 und).

Con Gluten, Huevo, Soja, Pescado

8,50€

Brochetas Yakitori

Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori (2 und).

Con Gluten, Sésamo, Soja

7,25€

Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus con delicioso Alioli de Ajo Negro (6 und).

Con Gluten, Huevo, Lácteo

6,50€

Gatrotapas... Veganas

Ensalada Wakame con Aguacate

Brotes Tiernos, Goma Wakame, Aguacate, Pepino, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

Huevo, Lácteo, Sésamo, Pescado, Sulfitos

8,75€

Taco Veggie… de “No… Pulled Pork”

Tortita de Trigo, Seitán Loncheado con Deliciosa salsa “Pekín”, Cebolla Encurtida y Frutos Secos. (2 unid)

Con Gluten, Sésamo, Soja, Frutos Secos, Sulfitos

8,75€

Chili "No Carne" Veggie

Delicioso Chili "No Carne" de Soja Texturizada, Mayonesa Veggie de Sriracha y Totopos. Picante

Con Gluten, Sésamo, Soja, Frutos Secos, Sulfitos

8,00€

Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

Coca de Dacsa, Falafel Casero, Mezclum y Salsa Chili Dulce Poco Picante (2 und).

Con Gluten, Sésamo

7,50€

Hamburguesas... y más

Carrillera de Cerdo con Salsa de Miel y Soja

Carrillera de Cerdo Cocida a Baja Temperatura, Parmentier Trufado, Salsa de Miel y Soja y Cacahuetes

11,00€

"La de... Angus"

Hamburguesa Black Angus Irlandés, Tomate, Bacon, Salsa de Queso Cheddar, Cebolla Crujiente y Mayonesa

Con Gluten, Huevo, Lácteo

11,00€

La... “Veggie”

Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”, “Keso” Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

Con Gluten, Sésamo, Sulfitos

9,75€

Postres

Tarta "Cremosa" de Queso

Tarta Cremosa de Queso Casera y Helado de Galleta María

Con Gluten, Huevo, Lácteo

5,25€

Tatín de Manzana

Tarta de Tatín de Manzana, Sorbete de Maracuyá y Salsa de Mango

Con Gluten, Huevo, Lácteo, Frutos Secos

5,25€

Cookie de Chocolate Caliente

Galleta con Virutas de Chocolate Casero, Helado de Speculos y Chocolate Caliente

Con Gluten, Huevo, Lácteo, Frutos Secos

5,25€

Agua y Refrescos

Nestea

1,75€

Aquarius

1,75€

Fanta Naranja

1,50€

Fanta Limón

1,50€

Coca-Cola Zero

1,50€

Coca-Cola

1,50€

Agua 1/2L.

1,25€

Cervezas

Cerveza Estrella Galicia 00 bote

1,50€

Cerveza Estrella Galicia bote

1,50€

Vinos Tintos

Monte Segaria (D.O. Alicante)

8,50€

Mala Vida (D.O. Alicante)

11,50€

Finca Collado (D.O. Alicante)

13,50€

Solo Tinto (D.O. Utiel-Requena)

14,00€

Vinos Blancos

Monte Segaria (D.O. Alicante)

8,50€

Ocean Verdil (D.O. Valencia)

13,00€

Finca Collado (D.O. Alicante)

12,50€

Vinos Rosados

Monte Segaria (D.O. Alicante)

8,50€

Finca Collado (D.O. Alicante)

12,50€

Cavas

Dominio Requena Brut (Requena)

12,50€

Lluminaria Brut Nature (Requena)

12,50€